Закупаем мёд в любом количестве круглый год
Стоимость лучшая цена
на рынке
Доставка мёда согласовывается индивидуально

Заказать обратный звонок

Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.

Продать мед

Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.

Каким должен быть мед?

Каким должен быть мед

Мед – это ароматный, вкусный продукт, который используется, как в промышленности, так и в рационе населения. Настоящий мед несет в себе все жизненно-необходимые компоненты, минералы и витамины для организма, а также обладает лечебными свойствами.

Цвет натурального меда

Первое впечатление о продукте слаживается по его внешнему виду. Но не всегда это верно. Цвет натурального меда может варьировать от почти прозрачного с легким желтым оттенком до темно-коричневого, в зависимости от сорта и составляющих компонентов.

Стоит заметить, что мед из разнотравья может иметь зеленый оттенок, что является нормой.

Запах натурального мёда

Пчелиный мед имеет свой особенный запах, он может быть, как легко уловимым, так и очень резким, опять-таки в зависимости от сорта меда.

Так как часто услышать аромат холодного меда не удается, стоит его немножко подогреть, тогда происходит испарение эфирных масел, которые насыщают мед, и Вы почувствуете вкусный аромат настоящего меда.

Вкус натурального мёда

Как же правильно различать на вкус настоящий мед от ненастоящего? Это достаточно сложно, так как вкусовые рецепторы отреагируют на обе пробы меда, и они Вам покажутся сладкими и настоящими.

В первую очередь нужно научится, как проводить эту самую вкусовую пробу. Для начала не стоит стесняться пробовать мед. Для уточнения его вкуса Вам потребуется как минимум пол чайной ложки меда. Далее следить за ощущениями следует не по вкусу, а по послевкусии. После пробы настоящего меда на слизистой оболочке горла почувствуете першение, которое связано с ферментативной биологической активностью меда.

Естественно в любом случае мед не должен быть неприятным на вкус. Ведь это лакомство, которое должно Вам понравиться с первой ложки!

Вязкость натурального мёда

Благодаря такой характеристике можно легко определить доведения меда пчелами до нужной влажности. Следует учитывать температуру меда, при определении его вязкости.

Для того, чтобы быстро и легко проверить следует взять в руки герметично закрытую ёмкость с мёдом, быстрым движением перевернуть её и наблюдать за шаром воздуха, который переместится вверх. По скорости его перемещения можно судить о вязкости мёда, а, следовательно, и о его зрелости.

Если вязкость недостаточна, следует опасаться того, что мед незрелый и может заплесневеть или забродить.

Вес настоящего меда

Мёд – тяжёлый продукт, его плотность при влажности 19% составляет 1.42 кг/л. Поэтому цена килограмма меда, и литровая банка меда на рынке отличаются, что приводит в замешательство покупателей. Если мёд имеет более низкую влажность, то и масса его будет отличаться от нормы, в зависимости от варьирования показателей влажности.

Главное помнить, что от правильного выбора меда зависит его положительное влияние на Ваш организм, а также насыщение его всеми полезными микроэлементами и витаминами.